فٹنس کے شعبے میں شہد: توانائی، بحالی اور کارکردگی کے لیے قدرتی سونا؟

چاہے ورزش سے پہلے میٹھے توانائی کے ایک دھچکے کے طور پر یا ورزش کے بعد بحالی کے فروغ کے طور پر – شہد نے فٹنس باورچی خانے میں اپنی جگہ بنا لی ہے۔ لیکن اس مائع سونے کے بھرم کے پیچھے کیا چھپا ہے؟ کیا شہد واقعی روایتی چینی کا صحت بخش متبادل ہے؟ اور یہ خاص طور پر کارکردگی، پٹھوں کی نشوونما اور بحالی پر کیسے اثر ڈالتا ہے؟

حقیقت میں شہد کیا ہے؟

شہد ایک قدرتی مصنوعات ہے جو مکھیوں کے ذریعے پھولوں کے رس یا شہد کے رس سے تیار ہوتا ہے۔ اس میں بڑی حد تک آسان شکر جیسے فرکٹوز اور گلوکوز شامل ہوتی ہیں، لیکن یہ وٹامنز، معدنیات، خامرات، اینٹی آکسیڈنٹس اور بیکٹیریا کش عناصر کی معمولی مقدار بھی رکھتا ہے۔

ترکیب (100 گرام شہد – اوسط کی قدر):

ورزش سے پہلے شہد – قدرتی توانائی کا دھچکا

ورزش سے تقریباً 15–30 منٹ پہلے شہد کا ایک چمچ بلڈ شوگر لیول کو مستحکم کر سکتا ہے اور ایک جلدی دستیاب توانائی کا ذریعہ فراہم کر سکتا ہے – بغیر انسلین کی شرح میں اضافے کے جو عام چینی سے ہو سکتا ہے۔

• گلوکوز فوری توانائی فراہم کرتا ہے۔

• فرکٹوز آہستہ آہستہ تحلیل ہوتا ہے – پائیدار قوت کے لئے۔

• تیز توانائی کے لئے کارڈیو یا ہائی انٹینسیٹی انٹرویل ٹریننگ (HIIT) ورک آؤٹس کے لئے مثالی ہے۔

🧠 تحقیقات سے ظاہر ہوتا ہے کہ گلوکوز اور فرکٹوز کا مجموعہ کھیلوں کی تدبیر کو بہتر بناتا ہے اور معدے کے مسائل کو کم کرتا ہے (Jeukendrup, 2010)۔

ورزش کے بعد شہد – بحالی اور پٹھوں کے بناؤ کے لئے

ورزش کے بعد آپ کے جسم کو کاربوہائیڈریٹس کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ گلیکوجن اسٹورز کو دوبارہ بھر سکوں اور پروٹین کی بھی ضرورت ہوتی ہے تاکہ پٹھوں کی مرمت کا عمل شروع ہو سکے۔

• وے پروٹین (مثلاً شیک میں) کے ساتھ مل کر شہد امینو ایسڈ کے جذب کو بہتر بنا سکتا ہے۔

• تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ کھیل کے بعد کاربوہائیڈریٹس + پروٹین کا مجموعہ پٹھے پروٹین سنتھیسز کو سپورٹ کرتا ہے (Ivy, 2002)۔

• شہد میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس (مثلاً پولیفینول) ورزش کے بعد کی سوزش کو کم کر سکتے ہیں۔

کھلاڑیوں کے لئے قدرتی مدافعی بوسٹر کے طور پر شہد

شدید ورزش عارضی طور پر مدافعتی نظام کو کمزور کر دیتی ہے - یہاں شہد اپنی بیکٹیریا اور وائرس مخالف خصوصیات سے فائدہ مند ہے۔ خاص طور پر مانوکا شہد اپنی مرضی کی جراثیم کے خلاف مددگار اثر کے لئے جانا جاتا ہے۔

• زخموں کی شفا کو فروغ دیتا ہے (مثلاً رگڑ کے حصول پر)۔

• منہ کی صحت کی حمایت کرتا ہے (ورزش کے بعد منہ کے خشک ہونے کی صورت میں)۔

• کھانسی اور زکام میں مددگار ہوتا ہے، بغیر ادویات کی ضمنی اثرات کے۔

کیا شہد وزن کم کرنے کے لئے موزوں ہے؟

جی ہاں – لیکن اعتدال میں! اگرچہ اس میں صحت بخش خصوصیات ہیں، شہد ایک چینی کی شکل میں کیلوری کی فراہمی کرتا ہے۔ عام چینی کے برعکس، اس میں مائیکرو نیوٹرنٹ سے بھرپور ساتھ کے مادے ہوتے ہیں۔

غذا کے فوائد:

• بہتر بہار صنعتی چینی سے۔

• کم گلیکیمیک انڈیکس گلوکوز سیرپ سے۔

• آہستہ بلڈ شوگر اضافے کے ذریعے کم بھوک لگتی ہے۔

نقصانات:

• زیادہ کیلوری مواد زیادہ استعمال کی صورت میں۔

• سخت کیلوری کم کرنے کی صورت میں شہد کا استعمال کم کیا جانا چاہئے۔

شہد یا چینی؟ کھلاڑیوں کے لئے کونسا بہتر ہے؟

نتیجہ: جو لوگ چینی کی ضرورت رکھتے ہیں، انہیں شہد کی طرف رجوع کرنا چاہئے – خاص طور پر جب اسے صحیح طریقے سے اور بخوبی استعمال کیا جائے۔

کیسے آپ اپنے فٹنس روزمرہ میں شہد کو شامل کر سکتے ہیں؟

• پری ورک آؤٹ: 1 چمچ شہد + کیلا

• پوسٹ ورک آؤٹ: وے + پانی + 1 چمچ شہد

• ناشتہ: مکمل گندم روٹی + چکنائی کم دہی + شہد

• سنیک: یونانی دہی کے ساتھ بیری اور 1 چمچ شہد

• بحالی: چائے کا کپامیلا چائے کے ساتھ 1 چمچ شہد سوزش کے لئے

کیا نقصانات یا خطرات ہیں؟

• 1 سال سے کم بچوں کے لئے نہیں (بوتولزم کا خطرہ)

• کیلوری مواد: غذا کے مراحل کے لئے محدود استعمال کی سفارش

• دانتوں کی صحت: کسی بھی چینی کی طرح – ہمیشہ منہ کی صفائی کا خیال رکھا جائے

کھلاڑیوں کے لئے خاص شہد کی اقسام

نتیجہ: شہد – محض میٹھا نہیں!

شہد محض ایک قدرتی مصنوعات نہیں ہے – وہ ایک فٹنس سے آگاہ غذا کا لازمی حصہ ہے۔ چاہے وہ ورزش سے پہلے توانائی کا دھچکا ہو یا اس کے بعد بہتر بحالی کے لئے: شہد فوری توانائی، قیمتی اینٹی آکسیڈنٹس اور بیکٹیریا کش عناصر فراہم کرتا ہے۔ پھر بھی، معیار اور مقدار کا خیال رکھنا ضروری ہے۔ جو اسے سمجھ بوجھ اور یقینی طور پر استعمال کرتا ہے، وہ کھیل میں فائدہ اٹھاتا ہے – بغیر کسی پچھتاوے کے۔

بانٹیں