پیر، 10 فروری، 2025اومیگا 3 فیٹی ایسڈز: EPA اور DPA پر توجہ
اومیگا-3 فیٹی ایسڈز ضروری چربی ہیں جو انسانی صحت کے لیے ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ یہ بنیادی طور پر مچھلی کے تیل، کرل تیل، الجی، اور کچھ پودوں کے ذرائع میں پائے جاتے ہیں۔ اگرچہ زیادہ تر لوگ ای پی اے (ایکو ساپینٹینک ایسڈ) اور ڈی ایچ اے (ڈوکسوہیڈ کا سکسینک ایسڈ) کے بارے میں جانتے ہیں، ڈی پی اے (ڈوکسو ساپینٹینک ایسڈ) اکثر نظر انداز کیا جاتا ہے۔ حالیہ مطالعات نے یہ ظاہر کیا ہے کہ ڈی پی اے دل کی صحت اور سوزش کی روک تھام میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔
ای پی اے: سوزش کم کرنے والا اومیگا-3 فیٹی ایسڈ
ای پی اے اپنی سوزش کم کرنے والی خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہ سوزش بڑھانے والے ایکوسانوئیڈز تیار کرنے والے انزائمز کے لیے ارکیدونک ایسڈ کے ساتھ مقابلہ کرتا ہے، اور اس طرح جسم میں سوزش کے ردعمل کو کم کرتا ہے۔ تحقیق نے یہ دکھایا ہے کہ ای پی اے دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں معاون ثابت ہوتا ہے اور سوزش والی بیماریوں جیسے آرتھرائٹس اور دمہ کو کم کر سکتا ہے۔
سائنسی ثبوت:
ایک مطالعہ میں نیو انگلینڈ جرنل آف میڈیسن (بھٹ et. al., 2019) نے یہ ظاہر کیا ہے کہ ای پی اے پر مشتمل ادویات جیسے آئیکوساپینٹ-ایتھائل دل کی بیماریوں کے واقعات کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرتی ہیں۔
- ایک میٹا اینالائز کالڈر (2017) نے یہ اجاگر کیا کہ ای پی اے معافیت کے ردعمل کے معیار کو ترتیب دینے میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔
ڈی پی اے: اومیگا-3 فیٹی ایسڈز میں نامعلوم ستارہ
ڈی پی اے ای پی اے اور ڈی ایچ اے کے درمیان ایک واسطہ ہے، لیکن غذا میں اکثر نظر انداز کیا جاتا ہے۔ مطالعات نے یہ دکھایا ہے کہ ڈی پی اے کی ای پی اے کے مقابلے میں کہیں زیادہ بایو دستیابی ہے اور یہ جسم میں اومیگا-3 ذخائر کو مؤثر انداز میں بھر دیتی ہے۔ ڈی پی اے خاص طور پر وحشی سالمن، سیل کے تیل اور کرل تیل میں پایا جاتا ہے۔
سائنسی ثبوت:
ایک مطالعے کے مطابق کاؤن اور دیگر (2011) نے یہ پایا کہ ڈی پی اے کی ای پی اے کے مقابلے میں زیادہ طاقتور سوزش کم کرنے کی صلاحیت ہے اور یہ دل کی بیماریوں سے بچاؤ کر سکتا ہے۔
- ایک تحقیق بیولاشو اور دیگر (2015) نے پایا کہ ڈی پی اے سیل کی جھلی کا سیالپن بڑھاتا ہے اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتا ہے۔
ای پی اے اور ڈی پی اے کا موازنہ: کون سا بہتر ہے؟
دونوں فیٹی ایسڈز میں مشابہ خصوصیات ہیں، لیکن ڈی پی اے محسوس ہوتا ہے کہ اسے مؤثر انداز میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے اور ضرورت کے وقت ای پی اے یا ڈی ایچ اے میں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ کچھ ماہرین کہتے ہیں کہ ڈی پی اے "ریزرو اومیگا-3 فیٹی ایسڈ" ہے جو جسم ضرورت کے مطابق بہ آسانی استعمال کر سکتا ہے۔
ای پی اے اور ڈی پی اے کے صحت کے فوائد
دل کی صحت: دونوں فیٹی ایسڈز کولیسٹرول کی سطح کو منظم کرنے، بلڈ پریشر کو کم کرنے اور دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
دماغی فعالیت: ای پی اے اور ڈی پی اے علمی صلاحیت کو برقرار رکھنے میں مدد دیتے ہیں اور الزائمر جیسی نیورڈیجنریٹیو بیماریوں کی رفتار کو سست کر سکتے ہیں۔
سوزش کی کمائی: دونوں فیٹی ایسڈز ان سوزشوں کو کم کرتے ہیں جو آرتھرائٹس، خودکار بیماریوں، اور حتیٰ کہ کینسر سے منسلک ہوتی ہیں۔
- کھیل کی کارکردگی: اومیگا-3 فیٹی ایسڈز پٹھوں کی بحالی میں مدد دیتے ہیں، اور شدید ورزش کے بعد پٹھوں کے درد کو کم کرتے ہیں اور برداشت کی کارکردگی کو بڑھا سکتے ہیں۔
ای پی اے اور ڈی پی اے کے ذرائع
مچھلی: وحشی سالمن، میکریل، ہیرنگ
کرل تیل: اس میں اعلیٰ بایو دستیابی موجود ہے
سیل کا تیل: ڈی پی اے کا قدرتی ماخذ
الجی کا تیل: ای پی اے کے لیے پودوں کی متبادل
- انڈے اور دودھ کی مصنوعات: چھوٹی مقدار میں موجود ہیں
مناسب خوراک اور استعمال
اومیگا-3 فیٹی ایسڈز کی تجویز کردہ روزانہ کی مقدار صحت کی حالت کے مطابق مختلف ہوتی ہے۔ عام طور پر کم از کم 250-500 ملی گرام ای پی اے اور ڈی پی اے یومیہ کی تجویز دی جاتی ہے، جبکہ دل کی بیماریوں یا سوزش والی بیماریوں والے افراد زیادہ مقدار سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ تاہم، زیادہ مقدار خون کو پتلا کر سکتی ہے اور خون بہنے کا خطرہ بڑھا سکتی ہے، اس لیے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا دانشمندی ہے۔
نتیجہ
ای پی اے اور ڈی پی اے دو اہم اومیگا-3 فیٹی ایسڈز ہیں جن کے صحت کے لحاظ سے بہت سے فوائد ہیں۔ جبکہ ای پی اے کا اچھی طرح سے مطالعہ کیا گیا ہے، ڈی پی اے دل کی صحت اور سوزش کی روک تھام کے حوالے سے امید افزا فوائد پیش کرتا ہے۔ دونوں فیٹی ایسڈز سے بھرپور غذا طویل مدتی میں صحت پر مثبت اثرات مرتب کر سکتی ہے۔
ذرائع:
بھٹ، ڈی۔ ایل۔، سٹیگ، پی۔ جی۔، ملر، ایم۔، وغیرہ۔ (2019)۔ "ہائیپر ٹریگلیسرائیڈیمیا کے لیے آئیسپا پینٹ ایتھائل کے ساتھ دل کے خطرے کی کمائی۔" نیو انگلینڈ جرنل آف میڈیسن، 380(1)، 11-22۔
کالڈر، پی۔ سی۔ (2017)۔ "اومیگا-3 فیٹی ایسڈز اور سوزش کے عمل: ایٹمز سے انسان تک۔" بایو کیمسٹری سوسائٹی ٹرانزیکشنز، 45(5)، 1105-1115۔
کاؤن، جی۔، کیمروں اسمتھ، ڈی۔، گارگ، ایم۔، سنکلئر، اے۔ جے۔ (2011)۔ "ڈوکسو ساپینٹینک ایسڈ (ڈی پی اے): برف کے تودے کی چربی۔" فرنٹیئرز ان نیوٹریشن، 8(8)، 1-8۔
- بیولاشو، او۔ اے۔، سنکلئر، اے۔ جے۔، کاؤن، جی۔ (2015)۔ "انسانی صحت میں ڈی پی اے کی غذائی اہمیت۔" ایڈوانسز ان نیوٹریشن، 6(2)، 247-252۔
