Омега-3 жирные кислоты являются незаменимыми жирами, которые играют центральную роль в здоровье человека. Они в основном встречаются в рыбьем жире, жире криля, водорослях и некоторых растительных источниках. Хотя большинство людей знакомы с EPA (эйкозапентаеновой кислотой) и DHA (докозагексаеновой кислотой), DPA (докосапентаеновая кислота) часто остается в тени. Тем не менее, новые исследования показывают, что DPA также играет важную роль в поддержании сердечно-сосудистого здоровья и противовоспалительных процессов.

 

supplement

 

EPA: Противовоспалительная омега-3 жирная кислота

 

 

EPA известна своими противовоспалительными свойствами. Она конкурирует с арахидоновой кислотой за ферменты, которые производят провоспалительные эйкозаноиды, тем самым уменьшая воспалительные реакции в организме. Исследования показывают, что EPA способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и может облегчить воспалительные состояния, такие как артрит и астма.

 

Научные данные:

 

  • Исследование в New England Journal of Medicine (Bhatt et al., 2019) показало, что препараты с содержанием EPA, такие как икосапент-этил, значительно снижают риск сердечно-сосудистых событий.

     

  • Метанализ Calder (2017) подчеркивает, что EPA играет важную роль в модуляции иммунных реакций.

 

asthma

 

DPA: Неизвестная звезда среди омега-3 жирных кислот

 

 

DPA является промежуточным звеном между EPA и DHA, однако в рационе она часто игнорируется. Исследования показывают, что DPA имеет еще более высокую биодоступность, чем EPA, и может более эффективно заполнять запасы омега-3 в организме. DPA особенно много в дикосаном лососе, масле тюленей и жире криля.

 

Научные данные:

 

  • Согласно исследованию Kaur et al. (2011), DPA имеет еще более сильное противовоспалительное действие, чем EPA, и может предотвращать сердечно-сосудистые заболевания.

     

  • Исследование Byelashov et al. (2015) показывает, что DPA увеличивает текучесть клеточных мембран и снижает окислительный стресс.

 

salmon

 

Сравнение EPA и DPA: Какой лучше?

 

 

Обе жирные кислоты имеют схожие свойства, однако DPA, похоже, более эффективно сохраняется и может быть преобразована в EPA или DHA по мере необходимости. Некоторые эксперты утверждают, что DPA является "резервной омега-3 жирной кислотой", которую организм может использовать в зависимости от потребностей.

 

supplement

 

Польза для здоровья от EPA и DPA

 

 

  • Здоровье сердца: Обе жирные кислоты могут регулировать уровень холестерина, снижать кровяное давление и уменьшать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

     

  • Функции мозга: EPA и DPA способствуют поддержанию когнитивной производительности и могут замедлять развитие нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

     

  • Противовоспалительное действие: Обе жирные кислоты снижают хронические воспаления, связанные с артритом, аутоиммунными заболеваниями и даже раком.

     

  • Спортивная производительность: Омега-3 жирные кислоты поддерживают восстановление мышц, уменьшают мышечную боль после интенсивных тренировок и могут повышать выносливость.

 

fitness

 

Источники EPA и DPA

 

 

  • Рыба: дикосан лосось, макрель, сельдь

     

  • Жир криля: содержит высокую биодоступность

     

  • Масло тюленей: естественный источник DPA

     

  • Масло водорослей: растительная альтернатива для EPA

     

  • Яйца и молочные продукты: в небольших количествах

 

eggs

 

Оптимальная дозировка и прием

 

 

Рекомендуемая суточная доза омега-3 жирных кислот варьируется в зависимости от состояния здоровья. В общем, рекомендуется не менее 250-500 мг EPA и DPA в день, при этом лица с сердечно-сосудистыми заболеваниями или воспалительными состояниями могут получать пользу от более высоких дозировок. Тем не менее, передозировка может разжижать кровь и увеличивать риск кровотечений, поэтому рекомендация обратиться к врачу является разумной.

 

supplement

 

Заключение

 

 

EPA и DPA являются двумя важными омега-3 жирными кислотами с большим здоровьем. Несмотря на то, что EPA уже было широко исследовано, DPA показывает многообещающие преимущества, особенно в отношении здоровья сердца и противовоспалительных эффектов. Диета, богатая обеими жирными кислотами, может иметь долгосрочные положительные эффекты на здоровье.

 

Источники:

 

  • Bhatt, D. L., Steg, P. G., Miller, M., и др. (2019). "Снижение сердечно-сосудистого риска с помощью икосапент-этил для гипертриглицеридемии." New England Journal of Medicine, 380(1), 11-22.

     

  • Calder, P. C. (2017). "Омега-3 жирные кислоты и воспалительные процессы: от молекул к людям." Biochemical Society Transactions, 45(5), 1105-1115.

     

  • Kaur, G., Cameron-Smith, D., Garg, M., Sinclair, A. J. (2011). "Докосапентаеновая кислота (DPA): жирная кислота-ледяная гора." Frontiers in Nutrition, 8(8), 1-8.

     

  • Byelashov, O. A., Sinclair, A. J., Kaur, G. (2015). "Питательные особенности DPA в здоровье человека." Advances in Nutrition, 6(2), 247-252.