التمور: مصدر الطاقة الطبيعي للرياضيين

في عالم التغذية الرياضية، تدور الأمور كثيرًا حول ألواح البروتين، والمشروبات المحضرة قبل التمرين، والمكملات الصناعية. لكن في الصحراء ينمو غذاء خارق قديم غالبًا ما يُتجاهل – التمر. هذه الفاكهة الحلوة توفر طاقة سريعة وعناصر غذائية دقيقة أساسية وتحتوي على مضادات الأكسدة. في هذه المدونة، ستتعرف على سبب كون التمر مثاليًا للرياضيين، وكيفية استخدامه بشكل صحيح، وأي نوع هو الأكثر ملاءمة.

قوة طبيعية: ماذا يوجد في التمر؟

يتكون التمر بشكل كبير من الكربوهيدرات، وخاصة الجلوكوز والفركتوز. وبهذا يوفر طاقة سريعة التحول - وهو بالضبط ما يحتاجه الرياضيون قبل أو بعد التمرين. لكن التمر ليس فقط قنابل سكرية.

القيم الغذائية لكل 100 جرام من تمر المجهول

التمر قبل التمرين: البداية السريعة

التمر مثالي 30-60 دقيقة قبل التمرين. بفضل ارتفاع مؤشره الجلايسيمي، يوفر دفعة طاقة سريعة دون تحميل المعدة. يستخدم العديد من الرياضيين (مثل العدائين وراكبي الدراجات) التمر بدلاً من الجلّات الاصطناعية.

نصيحة: 2-3 حبات تمر مع كوب من الماء - الغذاء المثالي قبل التمرين

بعد التمرين: التعافي بالطريقة الحلوة

بعد التمارين المكثفة، تكون مخازن الجليكوجين لديك مستنفدة. يساعد التمر على ملئها بسرعة - خاصة عند مزجه مع مصدر للبروتين (مثل مصل اللبن أو الزبادي). هذا يسرِّع أيضًا تجدد العضلات.

فكرة وجبة خفيفة للاستشفاء:

• 3 حبات تمر + 1 موزة + 1 ملعقة بروتين بودرة + مشروب الشوفان = مشروب عضلي سريع.

فوائد للرياضات القوية والتحمل

في مجال الرياضات القوية، التمر مثير للاهتمام لثلاثة أسباب رئيسية:

• كربوهيدرات سريعة للحصول على التركيز والضخ أثناء التمرين.

• المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ضد التشنجات أو التعب.

• الألياف التي يمكن أن تكبح الشهية - مثالية في مراحل الحمية الغذائية.

أيضًا في مجتمع رياضة التحمل، يُقدَر التمر - كوجبة خفيفة محمولة بدون نفايات التغليف أو المواد المضافة.

كم تمرة في اليوم؟

بالنسبة للرياضيين النشطين، يُعتبر 3-6 حبات تمر في اليوم كمية صحية - اعتمادًا على كثافة التمرين واحتياجهم اليومي من الكربوهيدرات. من يراقب توازنه السعراتي يجب أن يستخدمها بشكل هادف (مثلًا بدلاً من ألواح الجرانولا).

ما هي الأنواع الأفضل للرياضيين؟

التمر مقابل ألواح الطاقة – مقارنة صادقة

أفكار وصفات إبداعية للرياضيين

• كرات الطاقة من التمر:
  تمر مهروس، شوفان، زبدة فستق، كاكاو، شيا - تُشكل كرات.

• تمر محشو بالمكسرات:
  شق التمر، واحشاؤه باللوز أو الجوز. مثالي كوجبة خفيفة للتمرين.

• بوريج البروتين بالتمر:
  قطع التمر، وطبخها مع الشوفان ومصل اللبن والحليب النباتي.

الختام: التمر أكثر من مجرد فواكه حلوة

التمر هو غذاء خارق حقيقي للرياضيين - سواء قبل التمرين للحصول على دفعة الطاقة اللازمة أو بعده للتعافي. إنهم لا يوفرون فقط الكربوهيدرات السريعة التوفر، بل يعتبرون أيضًا مصادر مهمة للمواد الغذائية الدقيقة التي تدعم الأداء والتعافي. بدلاً من اللجوء إلى الألواح أو الجلّات الاصطناعية، يُفضل العودة إلى الطبيعة - وإلى نخلة التمر.

مشاركة