Myrtilles – Le superfruit sous-estimé pour les athlètes

Quiconque s'entraîne régulièrement le sait : une alimentation adéquate détermine la récupération, les performances et le succès à long terme. Alors que la protéine en poudre et la créatine sont depuis longtemps des incontournables des rayons fitness, une véritable arme secrète reste dans l'ombre : la myrtille. Petite, ronde, violette – son effet sur le corps est immense. Dans ce blog, vous découvrirez pourquoi les myrtilles sont plus qu'un simple en-cas savoureux pour les athlètes et comment elles peuvent spécifiquement soutenir vos performances, votre récupération et même la protection musculaire.

Myrtilles – des bombes nutritionnelles en format miniature

Les myrtilles contiennent une combinaison impressionnante de micronutriments, d'antioxydants et de phytonutriments, particulièrement intéressante pour les personnes physiquement actives. Parmi les points forts, on note :

• Anthocyanes : composés végétaux secondaires avec un puissant effet antioxydant

• Vitamine C : renforce le système immunitaire et soutient la synthèse du collagène

• Vitamine K : essentielle pour la coagulation sanguine et la santé osseuse

• Manganèse : nécessaire pour le métabolisme énergétique et les processus antioxydants

• Fibres : favorisent la santé intestinale

Protection antioxydante contre le stress de l'entraînement

L'entraînement intensif produit des radicaux libres – des molécules agressives qui peuvent endommager les cellules et ralentir la récupération. C'est ici que les myrtilles interviennent : les anthocyanes qu'elles contiennent exercent un fort effet antioxydant et aident le corps à réduire plus rapidement le stress oxydatif. Des études montrent que les athlètes qui consomment des myrtilles régulièrement ont moins de lésions musculaires et de marqueurs inflammatoires après des séances intensives.

Récupération à un nouveau niveau

Après des séances difficiles, la récupération est cruciale. Une étude menée par l'University of Reading (2012) a montré que la consommation de myrtilles avant et après l'entraînement peut favoriser la reconstruction des structures musculaires endommagées et réduire significativement le temps de récupération. L'effet anti-inflammatoire accélère également la réduction des courbatures – un véritable avantage dans les plans d'entraînement intensifs ou les préparations de compétition.

Myrtilles et endurance : un booster sous-estimé ?

Pour les athlètes d'endurance également, le choix de la baie est judicieux. Des recherches, notamment publiées dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition, suggèrent que les extraits de myrtille peuvent améliorer la utilisation de l'oxygène dans les muscles et augmenter la capacité cardiovasculaire. En conséquence : une endurance prolongée et une efficacité améliorée pendant de longues périodes d'effort – le tout sans aides synthétiques.

Effet sur les muscles : protection et développement

Les myrtilles n'ont pas d'effet anabolisant direct – elles ne construisent donc pas les muscles comme les protéines. Mais elles protègent ce que vous avez construit avec tant d'efforts pendant l'entraînement. Leur effet protecteur cellulaire prévient les dommages microstructuraux des muscles et maintient la qualité de votre masse musculaire. En parallèle, elles améliorent la circulation capillaire, ce qui influence positivement le développement musculaire et l'approvisionnement en nutriments.

Intégrer les myrtilles dans la routine des athlètes

Scientifiquement prouvé

• McLeay et al. (2012): Ont observé une diminution des courbatures après consommation de myrtilles chez les athlètes d'endurance

• Trombold et al. (2010): Ont noté une récupération de la force plus rapide après un entraînement de résistance intensif

• Noreen et al. (2010): Performance d'endurance améliorée grâce à un smoothie aux myrtilles avant l'entraînement

Conclusion : petites mais puissantes

Les myrtilles sont bien plus qu'un simple superaliment savoureux pour les bols Instagram. Leur puissant effet antioxydant, leurs propriétés anti-inflammatoires et leur impact positif sur la récupération et les performances en font un compagnon incontournable dans le quotidien sportif. En particulier lors d'une intensité d'entraînement élevée ou de la préparation d'une compétition, elles peuvent faire toute la différence. Donc, quiconque veut s'entraîner intelligemment doit également manger intelligemment – et incorporer régulièrement des myrtilles.

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